15:31
Копченые куриные крылья

Сегодня я поделюсь своим рецептом,  крылья курицы холодного копчения.
Крыло куриное 1 кг
Соль Нитритная 20 гр - с  расчета 20 г соли на 1 кг сырья 
Коньяк 25 грамм
Аджика острая среднеазиатская 1 чайная ложка.
Нитритная соль используется при приготовлении мясной продукции среднего и длительного хранения. Для придания мясу особого вкуса ветчинности и защиты продукта от ботулотоксина. Смертельно опасного токсина. 
==============================

ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ / DETAILED RECIPE HERE

============================================

Hello friends!
Welcome to our channel.
See recipes:
========================
Бекон варено-копченый в домашних условиях https://youtu.be/qzaUyuxNSYg
Куры гриль в домашней духовке https://youtu.be/MoW4qlJLjMQ
Бекон сырокопченый с коньяком https://youtu.be/mZdow3TyDPM
Плейлист Мужская кухня Рецепты Мужская кухня Рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDU3E1uwaj-_o_BeYV2Et5Nx
Колбасы в домашних условиях Колбасы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDXhiUbFzB-MaVHHfbYnFFmx
Скумбрия Разные рецепты 
Скумбрия  Копченая, провесная, пряного посола, на углях.: https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDUVRTvjDEu1oVBi7Cf9B5F4
Рыбные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDW8POb9o1KEYksvQhg6VlEp

Категория: Мясные рецепты | Просмотров: 6 | Добавил: admin | Теги: крылья, куриные крылышки рецепт, маринад для крыльев, крылышки, щепа для копчения, копчение, копченые куриные крылья, как коптить, коптильня, КУРИЦА, копченые крылья, холодное копчение, как коптить крылышки, Куриные крылышки, копчение курицы, куриные крылья, горячее копчение, маринад для крылышек, крылышки копчения | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar